«От шефов – ветеранам»: Кулинарный мастер-класс в честь 80-летия Победы

В преддверии 80-летия Победы в Великой Отечественной войне состоялось особое мероприятие, объединившее гастрономическое искусство и заботу о ветеранах. Ассоциация шеф-поваров и шеф-кондитеров России Chefs Team Russia совместно с Общероссийским общественным движением «Ветераны России» провела кулинарный мастер-класс "От шефов – ветеранам".

В уютной атмосфере 15 ветеранов боевых действий – участников Специальной военной операции, Афганистана и 2-й Чеченской кампании, в том числе женщины-ветераны, –  узнали секреты приготовления изысканных блюд.

Мастер-класс провели ведущие шеф-повара России:

• Николай Сарычев – президент Ассоциации шеф-поваров России
• Андрей Забелин
• Михаил Синицин
• Андрей Колодяжный

Участники продегустировали:

• Салат "Мимоза" с опаленной форелью – современная интерпретация классики
• Телятину в грибном соусе с картофельным пюре – нежное и сытное блюдо
• Десерт "Павлова" с фруктовым соусом и кремом – воздушное завершение трапезы

Николай Сарычев поделился с гостями историей создания Ассоциации Chefs Team Russia и рассказал о миссии развития гастрономии в России.

"Для нас важно не просто накормить, а подарить эмоции, передать знания и поддержать тех, кто защищал нашу страну. Кулинария – это не только еда, это терапия, творчество и объединение людей", – отметил Николай.

Движение «Ветераны России» активно помогает военнослужащим и добровольцам адаптироваться к мирной жизни, находить новые профессии и увлечения. Такие проекты – важный шаг в социальной реабилитации.

Как присоединиться?
Если вы ветеран и хотите участвовать в следующих мероприятиях, отправьте заявку на почту: vpvr@veteransrussian.ru

Организаторы:

• Ассоциация шеф-поваров России Chefs Team Russia
• Центр гастрономии "Лаборатория шефа" 
• Движение «Ветераны России»

P.S. Это только начало! Впереди – новые проекты, встречи и кулинарные открытия. Спасибо ветеранам за мужество, а шефам – за щедрость души!